Шафранът (Crocus sativus L) – най-скъпата подправка в света

Време за четене: 3 минути Шафранът е подправка, получавана от цветовете на шафрановия минзухар (Crocus sativus), културен видминзухар от семейство Перуникови (Iridaceae). Самото растение се нарича също съкратено шафран. Crocus sativus. Многогодишно грудко-луковично растение, почти без

Прочетете повече

Кориандър – Coriandrum sativum

Време за четене: 2 минути Кориандър Coriandrum познат и като китайски магданоз Кориандърът (Coriandrum sativum) едногодишнотревисто растение, което се използва широко като подправка. Стъблата достигат 50–80 см.

Прочетете повече

Калоферче – Kaloferche (балсамна хризантема)

Време за четене: 1 минута Калоферче Kaloferche – Chrisantemum balsamita L. Калоферче Kaloferche (Chrisantemum balsamita), наричано още и балсамна хризантема, е тревисто многогодишно растение от семейство сложноцветни, високо до 30

Прочетете повече

Индрише или лезетра – Pelargonium roseum

Време за четене: 2 минути Индрише Indrishe (лезетра, розена, стамболски здравец) – Pelargonium roseum (P. capitatum Ait., odoratissimum), Geraniaceae Индрише или лезетра е саксийно растение от рода на мушкатото и здравеца със силно, приятно

Прочетете повече

Кардамон (Elettaria cardamomum)

Време за четене: 2 минути Супер подправка от семейство Джинджифилови (Zingiberaceae) Латинското наименование на кардамона е Elettaria cardamomum cardemon и затова понякога вместо кардамон тази подправка се изписва

Прочетете повече